Midijos aštriame pomidorų padaže

Midijos aštriame pomidorų padaže

Los midijos tomantės padaže aštrus užima privilegijuotą vietą prie mano stalo. Nors šviežių midijų valymas yra sunkus, aš jūsų neapgausiu, rezultatas tam tikromis progomis yra vertas pastangų. Tai patiekalas, kuriuo labai lengva nustebinti savo svečius.

Išvalius, šias midijas šalyje paruošti paprasta. Kai kurių produktų iš sodo ir gero pomidorų padažo užtenka pateikti juos ant stalo, kaip matote paveikslėliuose. pikantiškumo lygis, Palieku tai jūsų pasirinkimui. Mano teorija yra ta, kad geriau nepasiekti nei praeiti.

Ingridientai

  • 1 k. švarios midijos
  • 1 Cebolla
  • 1/2 raudonųjų pipirų
  • 1 skiltelė česnako
  • 1 prinokęs pomidoras
  • 1/2 šaukšto saldžios paprikos
  • aitrioji paprika (pagal skonį)
  • 1/2 stiklinės vyno
  • 1 šaukštas pomidorų padažo
  • 1 lauro lapas

plėtojimas

Į didelę troškinę dedame virkite midijas daug vandens ir žiupsnelį druskos. Mes juos pašaliname, kai jie atsidaro, ir, kai baigsite virti, mes nusunkiame vandenį, kad vėliau jį panaudotume.

Žemame puode su pora šaukštų alyvuogių aliejaus, ruošiame padažą su šiais ingredientais: svogūnas, raudonieji pipirai ir smulkintas česnakas. Kai jie suminkštės, įpilkite nulupto ir kubeliais supjaustyto pomidoro ir pridėkite paprikos. Mes maišome ir virkite 3-4 minutes.

Įpilkite 1/2 stiklinės rezervuoto vandens baltas vynas, šaukštas kepto pomidoro ir lauro lapas. Užvirkite ant vidutinio ir didelio karščio.

Tuo tarpu mes pašaliname vieną iš midijų lukštai, įdėdamas kitą į troškinį.

Uždengiame troškinį o mes leidome midijas garuoti, išjungdami šilumą.

Mes patiekiame prie stalo, karšti.

Midijos aštriame pomidorų padaže

Daugiau informacijos apie receptą

Midijos aštriame pomidorų padaže

Paruošimo laikas

Maisto gaminimo metas

Bendras laikas

Kilokalorijos vienai porcijai 130

Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

2 komentarai, palikite savo

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Joaquinas Alvarezas Portela sakė

    Dėkoju už šį paprastą ir apetišką midijų receptą.

    1.    Maria vazquez sakė

      Prašom. Mėgstantiems aštrų patiekalą tai puikus receptas, kurį galima pasiimti kaip aperityvą ar patiekalą.