Meliono putėsiai

El meliono putėsiai Tai karštuoju metų laiku itin vertinamas gaivaus ir lengvo deserto receptas. Žemiau pateikiame labiausiai paplitusią šio skanaus putėsio receptą.

Ingridientai

• 1 melionas.
• 1 citrinos sultys.
• 1 valgomasis šaukštas cinamono miltelių.
• 2 kiaušinių baltymai.
• Cukrus.
• 1/2 pakelio želatinos miltelių (100gr).

Procedūra

• Melioną atidarome ir susmulkiname (pašaliname žievelę ir sėklas). Supilame citrinos sultis, cinamoną ir cukrų (pagal skonį). Gerai išmaišome.
• Puode užkaitiname vandenį ir ištirpiname želatiną. Abu preparatus sumaišome ir leidžiame 15 min.
• Kiaušinių baltymus išplakame iki standumo ir po truputį pilame.
• Putėsius dedame valandai į šaldytuvą ir patiekiame.