Galvodama apie kitą antradienį paruošiau šių medaus ir apelsinų madeleinų. Maniau, kad jie gali būti puikus saldumynas, kuriuo nustebinti partnerį ant Valentino. Jie yra puikus jūsų rytinės kavos priedas, bet ir skanus desertas.
Madeleines Jie yra lengvai pagaminami, todėl tinka visiems, neturintiems daug patirties virtuvėje. Vienintelis dalykas, kurio jums reikės jiems pagaminti, yra metalinė forma, turinti būdingą apvalkalo formą. Minkšti ir subtilūs, galite juos papuošti cukraus pudra arba iš dalies pamerkti į juodąjį šokoladą. Ar nenorite įjungti orkaitės? Taigi kviečiame jus tai paruošti Oranžinis saldus.
Madeleines iš medaus ir apelsinų
Medaus ir apelsinų madeleinai, kuriuos šiandien ruošiame, yra minkšti ir subtilūs. Puikus desertas, skirtas kitai Valentino dienai paminėti.
Autorius: Marija
Recepto tipas: Desertas
Porcijos: 12
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 90 g. sviesto
- 2 kiaušiniai L
- 80 g. cukraus
- 15-20g. medaus
- 1 oranžinės spalvos žievelė
- 88 g. tešlos miltai
- 5g. kepimo milteliai
- Padažyti cukraus ar šokolado
Rengimas
- Ištirpiname sviestą, arba puode, arba mikrobangų krosnelėje. Mes pašaliname ir leidžiame jam sušvelninti.
- Mes mušame kiaušinius su cukrumi dideliu greičiu, kol jie bus balti ir dvigubai didesni.
- Dedame citrinos žievelę ir medus nuo indo krašto, siūlu, nesustodamas plakti.
- Toliau palaipsniui pridedame miltai ir mielės persijotas. Mes tai darome plakdami mažu greičiu.
- Pagaliau pridedame lydytas sviestas nuo dubens krašto, toliau mušdamas.
- Mes supilame tešlą į indą su hermetišku dangčiu ir pasiliekame šaldytuve mažiausiai dvi valandas.
- Po to orkaitę pašildome iki 200ºC ir riebalai ir miltai pelėsiai.
- Mes įdėjome nedidelį kiekį masė kiekvienoje skylėje, kol bus padengta ¾ jo dalis.
- Kepkite 10-12 minučių kol paviršius bus auksinis.
- Išimame iš orkaitės ir atlenkiame.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 331