Marinuota mėsa

Marinuota mėsa, sodrus ir daug skonio, jis yra labai geras ir labai švelnus. Gaminant šį receptą, geriau naudoti liesiausią kiaulienos dalį, nes joje nėra daug riebalų, o su marinatu ji lieka labai minkšta. Kad jis įgautų skonį, marinatą turite bent vieną dieną palikti šaldytuve, taip jis gerai perims prieskonių skonį.

Marinuota mėsa

Autorius:
Recepto tipas: Mėsa
Porcijos: 4

Paruošimo laikas: 
Maisto gaminimo metas: 
Bendras laikas: 

Ingridientai
  • 1 kilogramas kiaulienos (nugarinės, kojos...)
  • Juodieji pipirai
  • 5-6 česnakai
  • 2 lauro lapai
  • Alyvuogių aliejus
  • 1 valgomasis šaukštas kmynų miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis saldžios paprikos
  • 2 gvazdikėliai
  • 1 citrina
  • 150 ml. baltas vynas
  • 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
  • Sal

Rengimas
  1. Marinuota mėsa, pradedame nuo valymo ir mėsos supjaustymo ne itin dideliais gabalėliais. Ant jų beriame druskos ir pipirų. Į didelį dubenį supilsime aliejų, baltąjį vyną, citrinos sultis, šiek tiek išspaustą česnaką ir visus likusius prieskonius.
  2. Kiekius galima dėti po truputį, jei mėgstate papriką labiau nei kmynus, dėkite daugiau ar daugiau raudonėlio, suteikite savo prisilietimo.
  3. Marinatą gerai išmaišome ir išplakame, kai viskas išmaišoma dedame gerai uždengtus kiaulienos gabalėlius, geriau dubenį truputį tik kad visa mėsa apsemtų. Uždenkite dubenį mišiniu ir padėkite į šaldytuvą. Geriau palikti per naktį. Kartkartėmis mes jį pašaliname.
  4. Kai einame jo vartoti, tereikia įdėti keptuvę su aliejaus srove, nusausinti mėsos gabalėlius
  5. ir mes juos praleidžiame. Kepkite ant vidutinės ugnies iš visų pusių, kol mėsa iškeps.
  6. Išimkite ir patiekite labai karštą.

 


Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.