Kokie turtingi yra mangai, kai jie yra savo vietoje. O kokie gaivūs yra desertai, pagaminti iš šio ingrediento. tokie desertai mangų putėsiai su granola kurį galite paruošti vos per 15 minučių ir tada palikite pailsėti šaldytuve.
Galite tai padaryti dieną prieš, nakčiai įdėti į šaldytuvą ir pamiršti iki kitos dienos. Prieš patiekiant, tereikia šiek tiek papildyti šaukštai granolos, sausainių ir/arba smulkintų riešutų ir kelių gabalėlių šviežio mango. Tai taps nuostabiu desertu.
Norint pagaminti šį desertą, svarbiausia, kad mangai prinokę. Ne tik todėl, kad jie turės daugiau skonio, bet ir dėl to, kad bus saldesni ir galėsite sumažinti pridėtinio cukraus kiekį. Namuose nemėgstame pernelyg saldžių desertų, turėkite tai omenyje žaisdami su cukraus kiekiu. Įsidėmėkite ir paskatinkite save pasiruošti!
Receptas
- 250 ml. plakta grietinėlė (35% riebalų)
- 500g mango cerne
- 160 g. cukraus pudra
- 120 ml. vandens
- 2 arbatiniai šaukšteliai neutralios želatinos miltelių
- 8 šaukštai granolos
- 1 kubeliais pjaustytas mangas
- Bliudelyje išplakame grietinėlę gerai atvėsinkite, kol sutvirtės, o baigę pasidėkite į šaldytuvą.
- Tada sumaišykite želatinos miltelius ir vandenį stiklinėje ir leiskite milteliams hidratuoti penkias minutes.
- Išnaudojame šį laiką mango mėsai sutrinti su cukraus pudra, kol gauname tyrę.
- Mes grįžtame prie želatinos ir nunešame į mikrobangų krosnelę 15 sekundžių karščio šoko metu, po to maišysime mišinį, kol pamatysime. visiškai ištirpęs.
- Kai ištirps, į želatiną įpilkite du šaukštus mangų tyrės ir gerai išmaišykite.
- Tada pilame šį želatinos mišinį ant mangų tyrės likusį ir maišykite, kol susimaišys.
- Galiausiai, integruojame apgaubiančiais judesiais šio mišinio į plaktą grietinėlę.
- Padalinkite mišinį į 6 stiklines ir dėkite į šaldytuvą, kol sustings, apie 4 val.
- Prieš patiekdami suberkite granolą ir šviežią kubeliais pjaustytą mangą ir mėgaukitės mangų putėsiais labai šaltu.