Šiandien siūlau paruošti paprastą garnyrą su labai sveikais mažo kaloringumo žirneliais ir paragauti jo kaip garnyrą prie mėsos, žuvies ar vištienos.
Sudėtis:
2 skardinės žalių žirnių
2 susmulkinti svogūnai
daržovių purškalas, reikalingas kiekis
2 kiaušinių baltymai
150 gramų šviežio lieso sūrio
Druska ir malti pipirai, žiupsnelis
Paruošimo būdas:
Purkškite puodą daržovių purškalu ir patroškinkite smulkintus svogūnus, kol pasidarys skaidrūs, tada suberkite žirnius. Po kelių minučių suberkite lengvai išplaktus baltymus, pagardinkite druska ir pipirais ir sumaišykite preparatą.
Tada supilkite smulkiais gabalėliais supjaustytą nugriebtą sūrį ir, galiausiai, nuimkite puodą nuo ugnies, leiskite jam keletą minučių pailsėti ir dabar galėsite paragauti šio garnyro.