Mėsos troškinys su bulvėmis, energijos šaltinis

Šiandien atnešu jums gerą šaukštelį iš šaukšto, kuris buvo toks populiarus anksčiau. Rytai mėsos troškinys su bulvėmis Jie prikelia mirusį žmogų, nes suteikia jums daug energijos.

Šis mėsos ir bulvių troškinio patiekalas yra labai gerai žiemos dienoms, nes geras šiltas šaukštelis, toks kaip šis, priverčia labai greitai sušilti.

Ingridientai

• 300g kiaulienos kubeliais.
• 2 skiltelės česnako
• 1 riebus svogūnas.
• 1 didelė paprika.
• 2 vidutiniai pomidorai.
• Alyvuogių aliejus
• Vanduo.
• Šiek tiek miltų.
• 3-4 bulvės.
• Sal
• Čiobreliai.
• Šafranas.

Rengimas

Pirma, mes perduoti gabalus mėsa Jei norite šiek tiek miltų, tik šiek tiek ir labai gerai pakratykite rankomis, kad pašalintumėte visą perteklių. Į greitą puodą įdėsime truputį aliejaus ir pakepinsime. Šis žingsnis vadinamas mėsos uždarymu. Kai jis bus auksinis, pašalinsime ir pasiliksime vėlesniam laikui.

Tada mes padarysime a kepti su daržovėmis. Norėdami tai padaryti, mes nulupame, nuplauname ir supjaustome visus ingredientus. Dydis nesvarbus, nes mes jį įveiksime vėliau, tačiau jei norite palikti juos sveikus, tiesiog turite juos supjaustyti smulkesniais ir mažesniais.

Tada tame pačiame greitame puode, kuriame kepėme ankstesnę mėsą, įdėsime gerą alyvuogių aliejaus pagrindą ir įpilsime česnako bei svogūno. Kai jis šiek tiek keičia savo spalvą (aukso rudos spalvos), mes pridėsime pipirus ir pomidorus. Mes leisime gaminti keletą 5 8 min. kad vanduo būtų šiek tiek sunaudotas.

Kaip aš jums sakiau anksčiau, galite mušti tai ar ne. Nėra jokio skirtumo, jei mušate, vėl dedate į puodą, o jei ne, tai paliekate taip. Nepaisant to, ar muši, ar ne, dabar atėjo eilė pridėti mėsą. Taip pat įbersime druskos, šafrano, čiobrelių, vandens, kad apsemtų mėsą, ir baltojo vyno purslų. Uždarysime greitpuodį ir, kai prasidės vožtuvo garsas, apskaičiuosime 15 min.

Kol praeina tas laikas, mes lupamės ir prausiamės bulves. Bulvės pjūvis turi būti netaisyklingas, o pjaustydami mes šiek tiek pakeliame peilį, kad išgirstume spragtelėjimą. Tai daroma taip, kad išeitų tirštesnis troškinys, nes bulvėse yra natūralus „tirštiklis“, vadinamas krakmolu.

Po to laiko mes šiek tiek palauksime, kol visas puodo viduje esantis oras išnyks. Mes eisime į atidarykite jį ir pridėkite bulves ir dar šiek tiek vandens (jei matote, kad jis šiek tiek sausas). Mes vėl užsidarysime, o šį kartą, išgirdę vožtuvo švilpimą, virsime apie 5–8 min.

Tikiuosi, kad jums patiks šis nuostabus ir puikus mėsos troškinys su bulvėmis. Skanaus!

Daugiau informacijos - Menkės troškinys

Daugiau informacijos apie receptą