Mėsos kukuliai padaže

Mėsos kukuliai padaže

Šiandien savo straipsnyje pateikiame receptą, kuris kartu su tam tikromis bulvytėmis, tyrele ar tiesiog salotomis gali sudaryti gana išsamų ir turtingą meniu. Tai yra apie Mėsos kukuliai padaže. Pastarosios ingredientai yra tokie skanūs, kaip, pavyzdžiui, šiek tiek Atėjo Pedro Ximénezas arba pusę šaukštelio garstyčių.

Jei norite sužinoti, kokie kiti ingredientai pridedami prie šio recepto, skaitykite toliau.

Mėsos kukuliai padaže
Mėsos kukuliai padaže gali sudaryti gana išsamų meniu, jei juos lydėsime su bulvių koše, ryžiais ar daržovių salotomis.

Autorius:
Virtuvė: Espanola
Recepto tipas: Mėsa
Porcijos: 5

Paruošimo laikas: 
Maisto gaminimo metas: 
Bendras laikas: 

Ingridientai
  • 25 mėsos kukuliai
  • 1 su puse svogūno
  • 3 zanahorias
  • 2 skiltelės česnako
  • 150 ml „Pedro Ximénez“ vyno
  • 200 ml vandens
  • 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
  • baltasis pipiras
  • Bazilikas
  • Sal
  • Alyvuogių aliejus

Rengimas
  1. Keptuvėje su alyvų aliejus Mes šiek tiek paruduosime savo mėsos kukulius. Nebūtina jų atlikti visiškai, nes tada jie kurį laiką baigs gaminti su padažu. Taigi mes šiek tiek paruduosime išorėje ir pašalinsime iš ugnies, padėdami juos į lėkštę.
  2. Tame pačiame aliejuje, kuriame mėsos kukuliai buvo rudi, įpilame pusantro svogūno gerai nulupti ir supjaustyti plonais griežinėliais kartu su zanahorias taip pat nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais ir česnakai, kiekvienas supjaustytas į dvi ar tris dalis. Mes viską kepsime.
  3. Kai daržovės yra gerai brakonieriauja, pridėsime pipirų, druskos ir baziliko, kartu su 150 ml Atėjo Pedro Ximénezas, kurį uždėsime ant stiprios ugnies, kad visas alkoholis išgaruotų. Kai tai bus pasiekta, įpilsime 200 ml Vanduo ir mes gerai išmaišysime su dideliu karščiu, kad visi ingredientai būtų sumaišyti. Mes atskiriame ir dedame į dubenį, tinkamą sumušti. Mes mušime, kol gausime vienalytis padažas be gabalėlių.
  4. Gavę padažą, jį vėl supilame į keptuvę ir dedame lėta ugnis kartu su mėsos kukuliais. Taigi mes paliksime apie 10 minučių.
  5. Atidedame ir valgome!

Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 475

 


Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.