Česnako mėsos kukuliai, labai turtingas patiekalas su padažu, kuris negali būti be duonos.
Mėsos kukuliai yra antis, kurią ypač mėgsta vaikai, tai patiekalas, kuris jiems labai patinka, mėsa labai sultinga su padažu, todėl jiems tai puikus patiekalas.
Mėsos kukulius galime gaminti iš mėsos, kuri mums labiausiai patinka, jautiena, kiauliena, vištiena ...
Česnako mėsos kukuliai
Autorius: montse
Recepto tipas: Mėsa
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 500 gr. mišri mėsa (kiaulienos ir jautienos)
- 1 kiaušinis
- 2 česnako skiltelės
- 2 šaukštai džiūvėsėlių
- Petražolės
- Miltai
- Pipirai
- Sal
- Dėl padažo:
- 5-6 česnako skiltelės
- 1 taurė baltojo vyno
- 1 stiklinė vandens ar sultinio
- Petražolės
- Pipirai
- Sal
Rengimas
- Norėdami pagaminti mėsos kukulius, mes pradėsime ruošti mėsą, įdėti ją į dubenį, pridėti kiaušinį, druską, pipirus, 2 skilteles česnako, petražoles ir 2 šaukštus džiūvėsėlių.
- Viską sumaišome ir leidžiame mėsai valandą pailsėti.
- Įkaitiname keptuvę su dideliu kiekiu aliejaus kepti.
- Į kitą lėkštę dedame miltus.
- Mes gaminame kukulius su mėsos kukuliais, perduodame juos per miltus ir kai aliejus yra karštas, mes juos rudame, mes tiesiog rudi iš išorės, pašaliname ir rezervuojame.
- Puode įpilame aliejaus, susmulkiname 5-6 česnako skilteles.
- Dedame maltą česnaką į troškintuvą, kol jie apskrunda, įpilame baltojo vyno, leidžiame alkoholiui išgaruoti ir dedame mėsos kukulius.
- Įpilame stiklinę vandens arba sultinio, padengiančio mėsos kukulius. Mes leidome virti 15 minučių.
- Praėjus šiam laikui, mes dedame šiek tiek druskos ir pipirų pagal savo skonį. Jei reikia, įpilame daugiau vandens arba sultinio.
- Susmulkinkite saują petražolių, suberkite jas į troškintuvą. Mes išjungiame.
- Kurį laiką leidome pailsėti. Galime pasiruošti iš anksto, padažas dar geresnis.