Mėsos kukuliai padaže su daržovėmis, tradicinis patiekalas su daržovėmis, kuriame turėsime unikalų ir pilną patiekalą.
Jie yra labai dėkingi ruošdami šiuos patiekalus, nes jie juos labai mėgsta, juos galima derinti su tuo, kas mums labiausiai patinka, ir gaminti iš labai gausaus padažo.
Be to, ją galima paruošti iš anksto vieną dieną į kitą ir taip bus dar geriau. Jei norime, kad jis būtų lengvesnis, jūs tiesiog turite jį pridėti su kai kuriomis daržovėmis.
Mėsos kukuliai padaže su daržovėmis
Autorius: montse
Recepto tipas: Pagrindinis patiekalas
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 500 gr. maltos mėsos, sumaišytos su kiauliena ir jautiena
- 1 kiaušinis
- 2 skiltelės česnako
- Sauja petražolių
- Miltai
- ½ stiklinės baltojo vyno
- ½ svogūno
- 1-2 morkos
- ½ brokolio
- Sal
- Aliejus
- Pipirai
Rengimas
- Paruošiame faršą, į dubenį dedame sumaišytą su druska, pipirais, smulkintu česnaku, kiaušiniu ir sauja maltų petražolių. Sumaišome visus ingredientus, uždengiame ir leidžiame pailsėti 1-2 valandas.
- Kai mėsa bus paruošta, imsime porcijas ir padarysime mėsos kukulius per miltus, kol visi bus.
- Dedame keptuvę su dideliu kiekiu aliejaus, o kai ji bus karšta, paruduosime, pašalinsime ir pasiliksime.
- Ant ugnies su aliejumi dedame puodą, supjaustome svogūną ir kai jis karštas, įpilame, leidžiame paruduoti.
- Supjaustome morkas, supjaustome brokolius.
- Kai svogūnas bus, įpilkite morkų, išmaišykite ir įpilkite baltojo vyno, palikite jį porai minučių, kad išgaruotų alkoholis, ir supilkite mėsos kukulius.
- Uždenkite stikline vandens, įberkite šiek tiek druskos ir leiskite jam virti apie 15 minučių. Jei reikia daugiau vandens, įpilkite šiek tiek daugiau.
- Praėjus šiam laikui mes paragaujame druskos ir ištaisome, dedame brokolių gabalėlius, kuriuos leidžiame virti, kol brokoliai bus paruošti.
- Išjungiame ir esame pasirengę valgyti !!!!