skanus lydeka su paprikomis bulvėmis, paprastas patiekalas, sveikas ir naminis. Lėkštė pilna lengvų vitaminų.
Merė yra labai gera balta žuvis, ją galima virti įvairiai. Norėdami valgyti šią žuvį daug geriau, galite paprašyti žuvies pardavėjo pašalinti galvą ir kaulus ir lengviau valgyti, geriau vaikams ir vyresnio amžiaus žmonėms.
Šis receptas toks paprastas ir greitas, kad per trumpą laiką jį paruošiame.
Jūros lydeka su paprika bulvėmis
Autorius: montse
Recepto tipas: Žuvis
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 8 vnt jūrų lydekos
- 2-3 česnako skiltelės
- 2-3 bulvės
- 1 šaukštas saldžios paprikos
- 1 aitrioji paprika
- Alyvuogių aliejus
- 1 lauro lapas
- Sal
Rengimas
- Norėdami pagaminti jūrų lydeką su bulvėmis ir paprika, pradėsime nuo bulvių žievelės, nuplauname ir supjaustome griežinėliais.
- Dedame didelę keptuvę su vandeniu, dedame bulves su lauro lapeliu ir žiupsneliu druskos, vandens tiek, kiek apsemtų tik bulves, nepaliekant sausų. Kepsime juos apie 15 minučių ant silpnos ugnies
- Kita vertus, žuvį išvalome, ji gali būti užšaldyta, todėl pirmiausia turite ją atšildyti. Gerai išdžioviname.
- Kai bulvės suminkštės, ant viršaus dedame žuvies gabalėlius, kepsime ant labai silpnos ugnies, kad lydeka iškeptų, apie 5-6 minutes.
- Paruošiame papriką, į keptuvę pilame gerą srovę aliejaus kaitinti ant silpnos ugnies.
- Česnaką nulupkite, supjaustykite griežinėliais, suberkite į keptuvę, leiskite pamažu apskrusti ir išlaisvinkite visą savo skonį. Dedame nedidelę čili, jei mėgstate aštriai, nebūtina.
- Kai pamatysime, kad česnakas pradeda ruduoti, nukelkite keptuvę nuo ugnies, įpilkite porą šaukštų vandens iš bulvių.
- Patiekite bulves su jūrine lydeka, ant viršaus pašlakstykite šiek tiek aliejaus su česnaku ir pagal skonį pabarstykite saldžia paprika.