Ant grotelių keptos endyvijos su romesco padažu ir ančiuviais
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
Ieškote paprasto užkandžio Kalėdoms? Sužinokite, kaip paruošti šias ant grotelių keptas endives su pipirų ir ančiuvių padažu
Autorius: Marija
Recepto tipas: Pradedantieji
Porcijos: 2-4
Ingridientai
2 endyvai
2 dideli prinokę pomidorai
2 skiltelės česnako
12 migdolų, skrudintų
1 riekelė duonos
2 pikillo pipirai
Sal
Juodieji pipirai
Alyvų aliejaus purslas
4 ančiuvių
Rengimas
Paruoškite pipirų padažą. Norėdami tai padaryti, orkaitėje paskrudinkite pomidorus (su skersine įpjova viršuje, kad nesusprogdintų) ir dvi česnako skilteles su odele 180º C temperatūroje. Česnako skilteles galite išimti per 10 minučių, pomidorai gali užtrukti iki 30 minučių.
Kai padaryta sumušame pomidorus ir nuluptas česnako skilteles su duonos rieke, migdolais ir pipirais, kol pasidarys vienalytis padažas.
Kitą sezoną, įpilkite šlakelį aliejaus ir vėl mušėme. Užsisakėme.
Montuojant plokštę Padažą dedame kaip pagrindą.
Tada endives perpjaukite per pusę ir juos pažymime lėkštėje su keliais lašais alyvuogių aliejaus, kad padėtų juos į fontaną virš padažo.
Baigdami dedame ant šių vienas ar du ančiuviai.
Mėgavomės endivijomis su pipiriniu padažu ir šiltais ančiuviais.
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/endivias-a-la-plancha-con-salsa-de-pimientos-y-anchoas/