Avinžirniai su bulvėmis ir marinuotais šonkauliukais kovoti su šalčiu
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
Autorius: Marija
Recepto tipas: Ankštiniai
Porcijos: 4
- 400g. kąsnio dydžio marinuotas šonkaulis (arba marinuoto ir šviežio mišinys)
- 1 skiltelė česnako, nulupta
- 1 purpurinis svogūnas
- ½ baltojo svogūno
- 2 žaliosios paprikos
- ½ raudonųjų pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis chorizo pipirų mėsos
- 1 šaukštas pomidorų pastos
- 1 didelė bulvė
- 180 g. virti avinžirniai
- Alyvuogių aliejus
- Supjaustykite visas daržoves ir nulupkite ir supjaustykite bulves.
- Dideliame puode įkaitinkite aliejų ir paruduojame šonkauliuką. Baigę pašaliname ir rezervuojame.
- Tame pačiame aliejuje tada pakepinkite česnaką, svogūną ir pipirus 10 minutes.
- Po, dedame pomidorą ir chorizo pipirų mėsą ir sumaišykite.
- Tada įmaišome bulves o šonkaulį ir apliekite vandeniu.
- Kepame mažiausiai 30 minučių arba kol visi ingredientai suminkštės.
- Tada, suberkite avinžirnius, išmaišykite ir virkite dar porą minučių.
- Avinžirnius patiekiame su bulvėmis ir karštu marinuotu šonkauliuku.
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-patata-y-costilla-adobada-para-combatir-el-frio/
3.5.3226