Kastilijos sriuba su kumpiu, tradicinis receptas
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Kastilijos sriuba su kumpiu yra česnakų sriuba, turinti puikias tradicijas. Paprastas ir ekonomiškas pasiūlymas, kuris labai paguodžia šaltyje.
Autorius:
Recepto tipas: Sriubos
Porcijos: 2
Ingridientai
  • 4 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 5 skiltelės česnako
  • 1 arbatinis šaukštelis saldžios paprikos
  • 3 riekelės kietos kaimiškos duonos (6, jei tai kepalai)
  • 75 g. kumpio kubeliai
  • 1 arbatinis šaukštelis chorizo ​​pipirų mėsos
  • Vanduo arba vištienos sultinys, kad apsemtų
  • Druska ir pipirai
Rengimas
  1. Nulupkite ir supjaustykite česnako skilteles.
  2. Puode įkaitiname aliejų ir pakepiname česnaką kol pradės ruduoti.
  3. Tada įdedame papriką saldu ir pašalinkite.
  4. Greitai sudėkite kumpio kubelius ir pasenusios duonos riekeles ir karts nuo karto pamaišydami leiskite jiems keletą minučių paskrudinti.
  5. Tada suberkite chorizo ​​pipirus, šiek tiek pipirų ir pilame sultinį, kad apsemtų.
  6. Mes gaminame ant silpnos ugnies vieną valandą, jei reikia, ištaisydami druskos tašką.
  7. Mėgavomės Kastilijos sriuba su karštu kumpiu.
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/sopa-castellana-con-jamon-una-receta-tradicional/