Mes paruošiame daržoves. Porus gerai nuvalykite, pašalinkite žaliąją dalį ir supjaustykite plonomis ir vienodomis juostelėmis. Taip pat nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais.
Po, pakaitiname sviestą puode ir, kai ištirps, suberkite porus ir kepkite, kol suminkštės, nekepdami.
Tada dedame bulves, česnako skiltelę, vištienos sultinį, druską ir pipirus ir užvirkite.
Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite ant mažos ugnies 25-30 minučių, kol bulvės labai suminkštės.
Susmulkinkite mišinį ir, jei norime smulkesnio, perpilkite per maisto malūną.
Leiskite grietinėlei atvėsti ir tada nuneškite į šaldytuvą gerti šaltą.
Atšalusį šaltą porų ir bulvių kremą išimame iš šaldytuvo ir patiekiame su skrebučiais ir trupučiu šviežių krapų.
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/crema-fria-de-puerro-y-patata/