Pilno grūdo makaronai su cukinijomis
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Autorius:
Recepto tipas: Makaronai
Porcijos: 4
Ingridientai
  • 350 gr. viso grūdo makaronai
  • 3 porai
  • 2 cukinijos
  • Pomidorų padažas arba keptas pomidoras
  • Pipirai
  • Aliejus
  • Sal
  • Raudonėlis
  • Tarkuotas sūris
Rengimas
  1. Makaronus pradėsime virti dideliu kiekiu vandens su trupučiu druskos, leiskite virti, kol jie taps al dente arba kol iškeps pagal gamintoją. Išimame ir nukošiame. Užsisakėme.
  2. Ruošiame daržoves. Porus nuplaukite, perpjaukite per pusę ir nuvalykite, jei būtų nešvarumų. Cukinijas nuplauname, nulupame arba, jei norite, galime palikti odelę. Mano atveju jie nelabai mėgsta odelę, priklausomai nuo receptų, o aš šiek tiek pašalinu odelę, palieku juosteles, todėl taip nesimato.
  3. Porą supjaustykite mažais gabalėliais. Dedame keptuvę ant ugnies su trupučiu aliejaus, suberiame porą, leidžiame 3 minutes virti ant vidutinės ugnies, kad nepridegtų.
  4. Cukiniją supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į keptuvę kartu su poru. Leiskite virti, kol viskas iškeps. Aliejaus pilsime, kai matysim, ko reikia. Į daržoves įberkite šiek tiek druskos.
  5. Kai daržovės bus paruoštos, supilkite pomidorų padažą arba keptą pomidorą. Leiskite virti, kol viskas gerai iškeps, įberkite šiek tiek pipirų ir raudonėlio, pagal skonį ir šiek tiek druskos, pabandykite ir ištaisykite.
  6. Į tą patį puodą ar keptuvę, kur yra daržovės, suberkite makaronus, išmaišykite ir paruošta.
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/macarrones-integrales-con-zucchini/