Pyraginis jogurtas ir braškės
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Autorius:
Recepto tipas: Desertas
Porcijos: 6
Ingridientai
  • 180 gr. sausainių
  • 50 gr. sviesto
  • 4 natūralūs jogurtai
  • 250 gr. sūrio užtepėlė
  • 80 gr. sviesto
  • 7 želatinos lakštai
  • 1 šlakelis citrinos sulčių (nebūtina)
  • 50 ml. pieno
  • Braškės
Rengimas
  1. Norėdami pagaminti jogurto ir braškių pyragą, pirmiausia sudrėkinsime želatinos lakštus, kaip nurodė gamintojas.
  2. Sausainius susmulkiname trintuvu, ištirpiname sviestą ir supilame su sausainiais, gerai išmaišome.
  3. Išklojame 20-22 cm formą. Su pergamentiniu popieriumi sudėkite sausainių tešlą į formos dugną, kad susidarytų pyrago pagrindas, gerai paspauskite, kad jis būtų tankus. Formą dedame į šaldytuvą.
  4. Ruošiame jogurtinį pyragą, į dubenį dedame jogurtus, cukrų, tepamąjį sūrį ir citrinos sultis pagal skonį. Viską gerai išmaišome.
  5. Dedame 50ml. pieno pakaitinti mikrobangų krosnelėje kelias sekundes, išimti ir po vieną supilti želatinos lakštus, kad jie gerai ištirptų.
  6. Į ankstesnį kremą supilame pieną ir labai gerai išmaišome, kad želatina susimaišytų su viskuo.
  7. Išimkite formą iš šaldytuvo ir supilkite visą grietinėlę. Vėl padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms arba nakčiai.
  8. Braškes nuplaukite, supjaustykite pusiau arba griežinėliais.
  9. Išimkite pyragą iš šaldytuvo ir patiekite su braškėmis.
Receptas iki Virtuvės receptai at https://www.lasrecetascocina.com/tarta-de-yogur-y-fresas-2/