Menkės salotos
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Autorius:
Recepto tipas: Salotos
Porcijos: 2
Ingridientai
  • 150 gr. nudruskinta menkė
  • 3-4 pomidorai
  • 1 svogūnas arba pavasarinis svogūnas
  • Juodosios alyvuogės
  • Alyvuogių aliejus
  • Sal
  • Actas
  • Pipirai
Rengimas
  1. Norėdami paruošti menkių salotas, pirmiausia nuplaukite pomidorus ir supjaustykite juos gabalėliais, nulupkite svogūną ir supjaustykite jį plonais griežinėliais.
  2. Jei pirksime sūdytą menkę, ją mirksime apie 48 valandas, vandenį keisdami kas 8 valandas. Praėjus šiam laikui, mes paruošiame salotoms.
  3. Toliau išsūdytą menkę supjaustome gabalėliais arba juostelėmis. Paimkite lėkštę ir pirmiausia sudėkite pomidorą, ant viršaus svogūną ir galiausiai supjaustykite menkę.
  4. Įberkite šiek tiek druskos ir pipirų. Dedame šiek tiek alyvuogių.
  5. Ruošiame vinaigretę. Į stiklainį ar stiklinę supilkite alyvuogių aliejų, šlakelį acto, gerai emulsuokite mišinį ir supilkite į salotas.
  6. Ir viskas, iš karto turime puikių salotų.
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-bacalao/