Nuga pyragas
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Autorius:
Recepto tipas: Desertas
Porcijos: 8
Ingridientai
  • 1 pakelis sausainių 200gr.
  • 100 gr. sviesto
  • 350 ml. pieno
  • 350 ml. plakta grietinėlė
  • 300-400 gr. migdolų nuga
  • 6 želatinos lakštai
  • Papuošimui traškūs migdolai, šokoladas, šokoladiniai makaronai....
Rengimas
  1. Norėdami paruošti nugos pyragą, pirmiausia pradėsime nuo želatinos lakštų įdėjimo į vandenį. Imame formą ir patepame trupučiu sviesto.
  2. Sausainius susmulkiname, sviestą kelioms sekundėms dedame į mikrobangų krosnelę, kad ištirptų. Į dubenį dedame sausainius ir sviestą. Gerai išmaišykite ir uždenkite formos dugną. Dedame į šaldytuvą ir rezervuojame.
  3. Ruošiame nugos kremą. Nugą supjaustome gabalėliais. Grietinėlę ir pieną dedame į puodą kaitinti, dedame nugos gabalėlius, maišome kol viskas bus kreminė. Jei nemėgstate rasti smulkintų migdolų, galite juos sutraiškyti.
  4. Želatinos lakštus gerai nuvarviname, dedame į karštą kremą. Maišome, kol želatina ištirps. Pamatę, kad pradeda virti, tolstame nuo ugnies.
  5. Formą išimame iš šaldytuvo ir supilame grietinėlę, apibarstome crocanti migdolais ar kuo tik norite. Dedame į šaldytuvą 6-7 valandoms arba nakčiai.
  6. Praėjus šiam laikui, išimame ir patiekiame. Galime palydėti su plakta grietinėle, šokoladu...
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/tarta-de-turron-2/