Krevečių karis
Maisto gaminimo metas
Autorius: montse
Recepto tipas: Užkandžiai
Porcijos: 4
- 500 gr. žalių nuluptų krevečių
- 1 valgomasis šaukštas kario
- ½ šaukšto imbiero
- 150 ml. kokoso pienas
- 2 šaukštai pomidorų padažo
- ½ svogūno
- 1 sauja kalendros
- 1 žaliosios citrinos arba citrinos
- Alyvuogių aliejus
- Norėdami paruošti krevečių karį, krevetes pirmiausia nuvalome, jei jau nuluptos, pirmiausia pasūdome.
- Puodą dedame ant vidutinės ugnies su aliejaus srove, patroškiname krevetes, išimame ir paliekame.
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite labai mažais gabalėliais. Dedame į troškintuvą, kuriame troškinome krevetes. Troškiname iki skaidrumo.
- Į svogūną suberkite keptą pomidorą, gerai išmaišykite. Įpilkite kokosų pieno ir virkite keletą minučių.
- Suberkite karį, šaukštelį imbiero ir šiek tiek druskos, gerai išmaišykite. Padažą paskaniname, galime dėti daugiau kokių prieskonių.
- Pagal skonį įberkite žiupsnelį laimo arba citrinos.
- Kai padažas patiks, krevetes subersime į troškintuvą ir išmaišome, leiskite viskam kartu virti kelias minutes.
- Susmulkinkite kalendrą, jei nemėgstate galite įdėti petražolių, supilame į troškintuvą su krevetėmis. Išjungiame ir leidžiame keletą minučių pailsėti.
- Patiekiame iš karto karštą.
- Šį patiekalą galime papildyti su ilgais ryžiais arba virtais basmati ryžiais.
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/curry-de-gambas/
3.5.3226