Cinamono arba vanilės kvapioji medžiaga (1 arbatinis šaukštelis)
1 kiaušinis
2 šaukštai vandens
Cukraus stiklas
NUECES
Rengimas
Norėdami paruošti šį koldūnų su obuoliais ir graikiniais riešutais receptą, pirmiausia nulupsime obuolius ir pašalinsime centrą. Supjaustome nedideliais gabaliukais.
Dedame keptuvę ant vidutinės ugnies su sviestu, kai jis ištirps, dedame gabalėliais supjaustytą obuolį. Paliekame apie 5 minutes, kad suminkštėtų.
Tada suberiame cinamoną arba vanilę ir rudąjį cukrų, išmaišome ir verdame 5-10 min. Tai priklauso nuo to, kaip jums patinka obuolio tekstūra. Jeigu mėgstate labai minkštą, paliekame šiek tiek ilgiau, o jei mėgstate rasti gabaliukus, užteks 5 minučių.
Leidžiame obuoliui šiek tiek atvėsti. Graikinius riešutus susmulkiname ir sumaišome su obuoliu. Taip pat įjungsime orkaitę 180º, kaitinsime aukštyn ir žemyn.
Paruošiame koldūnų vaflius, ant kiekvieno vaflio dedame po šaukštą įdaro. Empanadilę užmerkiame ir šakutės pagalba užsandariname kraštus. Dedame juos ant kepimo skardos.
Kiaušinį įmušame į dubenį.
Teptuko pagalba dažome koldūnų tešlą. Dedame į orkaitę ir paliekame iki auksinės rudos spalvos.
Kai jie bus auksinės spalvos, išimame ir apibarstome cukraus pudra.
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/empanadillas-con-manzana-y-nueces/