150 gr. cukraus + 2-3 šaukštai vienas nuo kito padengti
1 kiaušinis
½ citrinos žievelės (nebūtina)
Norėdami padengti moliūgų paneles
100 gr. de almendra granillo, piñones...
100 gr. žalių sveikų migdolų
Rengimas
Norėdami paruošti moliūgų panele, mes pradėsime virti moliūgą.
Mes iškepsime moliūgą, supjaustysime gabalėliais, sudėsime į dubenį ir kepame 7-8 minutes. Išimame ir gerai sutriname, kad neliktų gabalėlių.
Į dubenį sudedame visus ingredientus maltus migdolus, cukrų, moliūgą ir citrinos žievelę. Viską gerai išmaišome.
Su tešla suformuojame vyniotinį, apvyniojame plastikine plėvele ir vieną dieną paliekame šaldytuve.
Ruošiame paneles, į dubenį ar lėkštę dedame granilinius migdolus, į kitą truputį cukraus ir, kita vertus, žalius migdolus. Su tešla formuojame rutuliukus, kelis praleidžiame per granilių migdolus, kitus - per cukrų, o į vidurį dedame žalius migdolus.
Mes dedame rutulius į kepimo indą. Įmušame kiaušinį ir virtuviniu šepečiu dažome panelių pagrindą.
Dedame skardą į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, iki auksinės rudos spalvos. Išimame, leidžiame atvėsti iki kambario temperatūros ir jie bus pasiruošę mėgautis !!!
Jie yra labai geri ir, kaip matote, yra paruošti iš karto. Jei juos turite, jie gerai laikomi keletą dienų skardinėje.
Receptas iki Virtuvės receptai at https://www.lasrecetascocina.com/panellets-con-calabaza/