Baklažanų paštetas
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Porcijos: 4
Ingridientai
  • 2 vidutiniai baklažanai
  • Sal
  • Pusės citrinos sultys
  • 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų
  • 1 skiltelė česnako
  • 1 arbatinis šaukštelis sezamo pasta
  • Žiupsnelis paprikos patiekti
  • Žiupsnelis alyvuogių aliejaus patiekti
Rengimas
  1. Baklažanus perpjauname per pusę išilgai ir padarome keletą skersinių pjūvių.
  2. Mes dedame juos į kepimo indą Mėsą nukreipę į viršų, įberiame žiupsnelį druskos ir šlakelį aliejaus ir nešame į orkaitę.
  3. Baklažanus kepame 180 ° C temperatūroje 30-40 minučių arba kol mėsa suminkštės.
  4. Ištuštiname baklažanus ir dedame mėsą į maišytuvo stiklas kartu su likusiais ingredientais: 2 šaukštais aliejaus, citrinos sulčių, kmynų. sezamo ir česnako.
  5. Baigti sutrupiname visus ingredientus kol gausite puikų kremą.
  6. Baklažanų paštetą patiekiame dubenyje su trupučiu paprikos ir alyvuogių aliejaus.
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/pate-de-berenjenas/