Aštuonkojai salmigundi
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Autorius:
Recepto tipas: Pradedantieji
Porcijos: 2
Ingridientai
  • Virti aštuonkojai 1-2 kojos
  • 1 svogūnas arba pavasarinis svogūnas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 žalia paprika
  • Pomidoras 1
  • Dėl vinigretės
  • Alyvuogių aliejus
  • actas
  • Sal
  • Saldi arba karšta paprika
Rengimas
  1. Norėdami paruošti aštuonkojų salpikoną, pradėsime plauti ir paruošti ingredientus.
  2. Visas daržoves supjaustome gabalėliais. Raudonieji pipirai, žalieji pipirai ir svogūnai. Mes dedame jį į šaltinį ar dubenį.
  3. Toliau pjaustome pomidorą ir aštuonkojį. Pomidorą supjaustome smulkiai, jei nepatinka, galite išimti sėklas. Aštuonkojį galima supjaustyti griežinėliais arba smulkiais gabalėliais. Viską pridedame prie aukščiau.
  4. Viską sumaišome lėkštėje. Jei šiuo metu jo nevalgysime, jį galima įdėti į šaldytuvą, kad viskas būtų supjaustyta be prieskonių. Mes paruošiame vinigretę dubenyje, įpilame 4-5 šaukštus aliejaus, 2 acto, šiek tiek druskos ir paprikos, išplakame ir sumaišome. Rezervuojame iki patiekimo laiko.
  5. Patiekiant jį galima įdėti į šaltinį, pavyzdžiui, salotas, arba į atskiras lėkštes ir pagardinti.
  6. Tiems, kurie nori patiekti daugiau, patiekiame labai šviežius kartu su vinigrette ir šiek tiek daugiau paprikos.
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/salpicon-de-pulpo/