Šis bulvių, cukinijų ir sūrio omletas yra puikus vakarienės pasiūlymas kartu su pomidorų salotomis arba kepta žalia paprika.
Autorius: Marija
Recepto tipas: Pradedantieji
Porcijos: 3
Ingridientai
Ypač tyras alyvuogių aliejus
½ svogūno
1 vidutinė bulvė
½ cukinijos
Sal
Juodieji pipirai
4 kiaušiniai
1 sūrio dalis
Rengimas
Bulves nulupame ir supjaustome, spustelėdami jį, mažais ašmenimis.
Susmulkiname svogūną ir cukiniją supjaustykite odele.
Satinoje kaitiname gausų aliejų ir mes kepame bulves, svogūnas ir cukinijos, pagardinti vidutine karštimi, kol bulvės suminkštės ir pradės lūžinėti.
Tada išimame bulves, svogūną ir cukiniją iš keptuvės, gerai juos nusausindamas ir vėliau jas rezervuoti dideliame dubenyje.
Po, mušame kiaušinius į kitą indą, įdėjus juos į bulvių dubenį ir gerai išmaišius.
Keptuvėje, kurioje gaminsime tortiliją, pašildykite šaukštelį aliejaus ir supilkite mišinį kartu su sūrio dalimis. Porą minučių maišome mentele taip, lyg ruošiamės paruošti peštynes. Vėliau mes leidome tai padaryti viena vertus ir mes jį apverčiame dar keletą minučių pavirti.
Patiekiame bulvių omletą. cukinijos ir sūrio mėgautis.
Receptas iki Virtuvės receptai at https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-patata-calabacin-y-queso/