Norėdami paruošti šokolado paplotėlį be orkaitės, pirmiausia ant ugnies uždėsime puodą su ¾ dalimis litro pieno, įpilkite cukraus. Maišysime, turėsime vidutinį karštį. Likusį pieną subersime į dubenį.
Baltymus atskiriame nuo kiaušinių trynių.
Trynius įmesime į dubenį, kuriame turime pieną, išmaišome ir sumaišome. Tame pačiame dubenyje mes įdėsime 4 šaukštus kukurūzų miltų. Maišome, maišome, kol viskas ištirps.
Puode, kurį turime ant ugnies, po truputį pilame kakavos miltelius, maišome, kol viskas ištirps.
Kai šokoladas ištirps, į puodą suberkite dubenį, kuriame turime pieną, su kiaušiniais ir kukurūzų miltais.
Viską maišome, kol sutirštės, kai sutirštės, išimame ir kelias stiklines pripildome šokoladinio kremo. Leidome jiems užgrūdinti ir įdėjome į šaldytuvą.
Mes tarnaujame !!!
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-chocolate-sin-horno/