Kepti tuno įdaryti baklažanai
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Autorius:
Recepto tipas: Daržovės
Porcijos: 4
Ingridientai
  • 4 baklažanai
  • 3-4 skardinės tuno
  • 4 kiaušiniai
  • 200 gr. keptas pomidoras
  • 100 gr. tarkuotas sūris
Rengimas
  1. Norėdami paruošti baklažanus, įdarytus keptu tunu, pradėsime nuo grotelių įjungimo orkaitėje.
  2. Kiaušinius dedame virti į puodą su vandeniu, juos paliksime 10 minučių, kai jie pradės virti. Kai kiaušiniai bus paruošti, išimkite, leiskite atvėsti, nulupkite ir laikykite.
  3. Baklažanus perpjausime pusiau, duosime šiek tiek pjūvių ir purslų aliejaus, pašausime į orkaitę, kol apskrus.
  4. Kai baklažanai yra, mes juos pašaliname ir šaukšto pagalba pašaliname mėsą iš baklažanų, rūpindamiesi, kad jie nesulūžtų.
  5. Supjaustome baklažanų mėsą, dedame ją į šaltinį.
  6. Įpilkite tuno skardines, sumaišykite su baklažanais.
  7. Nulupkite ir supjaustykite gabalėliais kietai virtus kiaušinius, supilkite jį į ankstesnį mišinį.
  8. Dedame keptą pomidorą, kiekį pagal skonį, viską labai gerai išmaišome.
  9. Baklažanus dedame į šaltinį, užpilame įdaru, kurį paruošėme.
  10. Baklažanus apliejame tarkuotu sūriu.
  11. Mes įdedame baklažanus į orkaitę, kad gautų gratiną.
  12. Kai sūris bus, išimame ir patiekiame.
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/berenjenas-rellenas-de-atun-al-horno/