Sūrinis pyragas
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Autorius:
Recepto tipas: Desertas
Porcijos: 12
Ingridientai
  • Brownie ingredientai:
  • 200 gr. šokolado desertai
  • 200 gr. sviesto
  • 4 kiaušiniai
  • 225 gr. cukraus
  • 125 gr. Iš miltų
  • Sūrio pyrago ingredientai:
  • 300 gr. sūrio kremas
  • 375 gr jogurto arba plakto sūrio
  • 3 kiaušiniai
  • 180 gr. cukraus
  • 50 gr. kukurūzų miltai (Maizena)
Rengimas
  1. Norėdami pagaminti sūrio pyragą, mes pradėsime nuo rudojo.
  2. Įkaitiname orkaitę iki 180ºC, riebalais, kuriuos ketiname naudoti, patepame sviestu ir dedame kepimo popierių.
  3. Pradedame nuo braunio, ištirpiname šokoladą su sviestu mikrobangų krosnelėje, gerai išmaišome.
  4. Imame dubenį, suberiame kiaušinius ir cukrų, išplakame, suberiame persijotus miltus, gerai integruojame, kad neliktų gumuliukų ir galiausiai integruojame ištirpintą šokoladą. Mes užsisakėme.
  5. Mes ruošiame sūrio pyragą:
  6. Į dubenį suberiame visus sūrio pyrago ingredientus. Viską gerai išplakame, kol gausime puikų kremą.
  7. Brownie tešlą dedame į formą, o sūrio pyragą - ant viršaus. Peilio galiuku padarysime keletą sūkurių tešlai sumaišyti.
  8. Mes įdėjome pyragą į orkaitę maždaug 40 minučių. Patikrinsime, dantų krapštuku ar peiliu įsmeigę pyrago vidurį, sūrio dalis turi būti palikta, tačiau rudakaknio dalis turi būti šiek tiek drėgna.
  9. Kai jis bus, mes jį išimame ir atvėsiname.
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/brownie-cheescake/