Šonkauliai alaus padaže
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Autorius:
Recepto tipas: Mėsa
Porcijos: 4
Ingridientai
  • 1 kilogramas kiaulienos šonkaulių
  • 1 Cebolla
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 skardinė alaus 330ml.
  • Pipirai
  • Aliejus
  • Sal
Rengimas
  1. Norėdami paruošti šonkaulius alaus padaže, pirmiausia nuvalome šonkaulius, supjaustome juos mažais gabalėliais, pagardiname pipirais ir druska.
  2. Puode įpilame gerą aliejaus srovę, kai aliejus bus karštas, šonkaulius paruduokite ant stiprios ugnies, kol jie bus aukso rudos spalvos.
  3. Susmulkinkite svogūną ir česnaką, kai šonkauliai bus auksiniai, supilkite svogūną.
  4. Išmaišome ir paliekame porą minučių, kad viskas būtų iškepta kartu, o svogūnas būtų apvirkštas, po to pridėjus maltą česnaką.
  5. Viską kelias minutes patroškinkite, įpilkite alaus, leiskite alkoholiui keletą minučių išgaruoti ir įpilkite nedidelę stiklinę vandens, šiek tiek druskos ir leiskite jam virti apie 30 minučių.
  6. Praėjus šiam laikui, mes paragaujame druskos, patikriname, ar šonkauliai yra minkšti, ištaisykite ir išjunkite.
  7. Ir jie bus paruošti valgyti !!!
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/costillas-en-salsa-de-cerveza/