Marinuota jūrų žuvis
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Autorius:
Recepto tipas: Žuvis
Porcijos: 4
Ingridientai
  • 1 jūržuvė 1 Kilo
  • 1 stiklinė acto
  • 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
  • 1 arbatinis šaukštelis saldžios paprikos
  • 2 skiltelės česnako
  • Sal
  • Miltai
  • Aliejus kepimui
Rengimas
  1. Norėdami pagaminti marinuotą jūrų žuvį, pirmiausia paprašysime žuvų pardavėjo pašalinti centrinį stuburą, mes jį išvalysime, pašalinsime spyglius iš šonų ir supjaustysime maždaug 2 cm gabalėliais.
  2. Mes įdėsime gabalėlius ant padėklo, įpilkite druskos, raudonėlio, saldžiosios paprikos, šiek tiek druskos ir stiklinės acto. Mes sumaišome.
  3. Susmulkinkite česnaką ir suberkite juos į mišinį. Palaukite plastikine plėvele 3-4 valandas šaldytuve. Mes jį pašalinsime.
  4. Marinuotą jūržuvę išimame iš šaldytuvo. Keptuvę dedame ant vidutinės ugnies su daug aliejaus kepti.
  5. Dedame miltus į lėkštę, išimame jūrų žuvų gabalėlius, gerai nusausiname marinatą, einame per miltus ir kepame jūrų žuvies gabalėlius partijomis, kol jie bus aukso rudos spalvos.
  6. Išimame ir dedame į lėkštę su virtuviniu popieriumi, kad nutekėtų aliejaus perteklius.
  7. Mes patiekiame iš karto, kad jie neatšaltų. Galime jį palydėti su salotomis.
Receptas iki Virtuvės receptai at https://www.lasrecetascocina.com/rape-adobado/