Norėdami pagaminti marinuotą jūrų žuvį, pirmiausia paprašysime žuvų pardavėjo pašalinti centrinį stuburą, mes jį išvalysime, pašalinsime spyglius iš šonų ir supjaustysime maždaug 2 cm gabalėliais.
Mes įdėsime gabalėlius ant padėklo, įpilkite druskos, raudonėlio, saldžiosios paprikos, šiek tiek druskos ir stiklinės acto. Mes sumaišome.
Susmulkinkite česnaką ir suberkite juos į mišinį. Palaukite plastikine plėvele 3-4 valandas šaldytuve. Mes jį pašalinsime.
Marinuotą jūržuvę išimame iš šaldytuvo. Keptuvę dedame ant vidutinės ugnies su daug aliejaus kepti.
Dedame miltus į lėkštę, išimame jūrų žuvų gabalėlius, gerai nusausiname marinatą, einame per miltus ir kepame jūrų žuvies gabalėlius partijomis, kol jie bus aukso rudos spalvos.
Išimame ir dedame į lėkštę su virtuviniu popieriumi, kad nutekėtų aliejaus perteklius.
Mes patiekiame iš karto, kad jie neatšaltų. Galime jį palydėti su salotomis.
Receptas iki Virtuvės receptai at https://www.lasrecetascocina.com/rape-adobado/