Bulvių kroketai su česnaku ir petražolėmis
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Autorius:
Recepto tipas: Užkandžiai
Porcijos: 4
Ingridientai
  • 500 gr. iš patatos
  • 2 šaukštai tarkuoto sūrio to, kuris jums labiausiai patinka
  • 3 šaukštai sviesto
  • 1 kiaušinis
  • 2 skiltelės česnako
  • Sauja petražolių
  • Sal
  • Pipirai
  • Už tešlą:
  • 2 kiaušiniai
  • Duonos trupiniai
  • Aliejus kepimui
Rengimas
  1. Norėdami paruošti bulvių kroketus su česnaku ir petražolėmis, pirmiausia nulupame bulves, nuplauname ir supjaustome gabalėliais.
  2. Mes juos virsime puode, kuriame gausu vandens ir druskos.
  3. Kai bulvės iškeps, jas gerai nusausiname ir prieš jas atvėsiname per trintuvą.
  4. Į dubenį suberkite bulvių košę, suberkite sviestą, tarkuotą sūrį, kiaušinio trynį, smulkiai supjaustytą česnaką ir šiek tiek smulkiai supjaustytų petražolių, viską gerai išmaišykite.
  5. Tyrę padėsime iki druskos ir pipirų. Leidžiame tešlai atvėsti.
  6. Paruošiame lėkštę su plaktais kiaušiniais, į kitą dedame džiūvėsėlius.
  7. Mes gaminame rutulius su bulvių koše, mes paliekame juos ant padėklo, kol visi turėsime.
  8. Mes dedame keptuvę su dideliu kiekiu aliejaus ant vidutinės ugnies.
  9. Rutulius pirmiausia perduosime kiaušiniu, o paskui - džiūvėsėliais, kepsime keptuvėje, kol jie taps aukso spalvos.
  10. Mes juos išimame ir dedame į patiekimo padėklą.
Receptas iki Virtuvės receptai at https://www.lasrecetascocina.com/croquetas-de-patata-con-ajo-y-perejil/