Vištiena su morkomis ir moliūgais
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Autorius:
Recepto tipas: Mėsa
Porcijos: 4
Ingridientai
  • 1 vištiena gabalėliais
  • 1 gabalas moliūgo
  • 2 zanahorias
  • 1 Cebolla
  • 1 gabalėlis žaliųjų pipirų
  • 100 gr. Iš miltų
  • 200 ml. baltas vynas
  • Alyvuogių aliejus
  • Pipirai
  • Sal
Rengimas
  1. Norėdami paruošti vištieną su morkomis ir moliūgais, pradėsime nuo vištienos valymo ir pjaustymo. Mes pagardiname.
  2. Dedame lėkštę su miltais, vištieną dedame į miltus.
  3. Mes paimame plačią troškintuvą, įpilame alyvuogių aliejaus ir padėkite jį ant stiprios ugnies. Suberkite vištienos gabaliukus ir juos paruduokite.
  4. Daržoves nuplauname, morkas nulupame ir supjaustome griežinėliais. Mes nulupame moliūgą, išvalome sėklas ir siūlus ir supjaustome mažais kvadratėliais.
  5. Nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais svogūną ir žaliuosius pipirus.
  6. Kai pamatysime, kad vištiena yra beveik aukso ruda, mes sumažiname ugnį, įdedame svogūną ir žaliuosius pipirus ir taip jis paruduos su vištiena.
  7. Kai svogūnas bus išbrakuotas, įpilame morkų ir moliūgų, sumaišome ir leidžiame viskam keletą minučių šiek tiek paskaninti. Įberiame dar šiek tiek druskos.
  8. Įpilkite baltojo vyno, leiskite alkoholiui išgaruoti. Įpilkite stiklinę vandens ir leiskite viskam virti apie 30 minučių.
  9. Jei reikia, galima įpilti daugiau vandens. Kai morkos ir moliūgai suminkštės, ragaujame padažą, galite pridėti dar druskos ir pipirų. Jei jis bus paruoštas, mes išjungsime ir pasiruošę tarnauti.
Receptas iki Virtuvės receptai at https://www.lasrecetascocina.com/pollo-con-zanahoria-y-calabaza/