Bulvių ir parmezano kroketai
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Autorius:
Recepto tipas: tapas
Porcijos: 4
Ingridientai
  • 1 kilogramas bulvių
  • 70-80 gr. tarkuoto parmezano sūrio
  • 1 šaukštas sviesto
  • 2 kiaušiniai
  • Duonos trupiniai
  • Aliejus ir druska
Rengimas
  1. Norėdami pagaminti bulvių ir sūrio kroketus, pirmiausia įdėsime puodą su vandeniu ir trupučiu druskos. Bulves nulupkite ir supjaustykite gabalėliais, kai pradės virti, bulves pridėkite maždaug 15 minučių. Kai jie bus, mes juos išimsime ir sutrinsime šakute arba jei turite prietaisą bulvėms sutraiškyti.
  2. Mes įdedame bulves į dubenį, įpilkite šaukštą sviesto, sumaišykite ir pridėkite tarkuotą parmezano sūrį. Gerai išmaišome ir dedame į šaldytuvą porai valandų, kol tešla pasidaro labai pastovi.
  3. Eidami gaminti kroketų, įdėsime atlasą su aliejumi pašildyti.
  4. Kita vertus, kiaušinius dedame į dubenį ir plakame. Kitame dubenyje džiūvėsėliai.
  5. Mes gaminame rutulius su bulvių tešla, perduodame juos per kiaušinį, o tada per džiūvėsėlius. Kai aliejus bus karštas, kroketus kepsime partijomis, kol jie visi bus.
  6. Mes juos patieksime karštus, todėl pastebėsime sūrio skonį.
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/croquetas-de-patatas-y-parmesano/