Šokolado koulantas
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Autorius:
Recepto tipas: desertai
Porcijos: 8
Ingridientai
  • 4 kiaušiniai
  • 100 gr. cukraus
  • 40 gr. Iš miltų
  • 2 šaukštai kakavos miltelių
  • 200 gr. šokoladas desertams
  • 80 gr. sviesto
Rengimas
  1. Norėdami paruošti šokolado kouliantą, pradėsime nuo orkaitės įkaitinimo iki 180ºC, kaitinimo ir žemėjimo.
  2. Į dubenį dedame sviestą ir šokoladą, į kitą kiaušinius ir cukrų.
  3. Šokoladą ir sviestą dedame į mikrobangų krosnelę arba galime ištirpinti bain-marie, kita vertus, lazdelėmis plakame cukrų ir kiaušinius.
  4. Suberiame persijotus miltus ir po truputį maišome.
  5. Į šį mišinį įdėsime ištirpintą šokoladą kartu su sviestu ir kakavos milteliais.
  6. Maišykite mentele apgaubiančiais judesiais po truputį, kol visas šokoladas gerai susimaišys.
  7. Paruošiame keletą formelių ir ištepame jas trupučiu sviesto.
  8. Formas užpildome užpildydami ¾ jų talpos dalių, kylant.
  9. Formas dedame į orkaitę 7 minutėms, tai skirsis priklausomai nuo orkaitės, bet norėdamas save vesti, žiūriu į koulanto viršų, kai pamatai be šokolado blizgesio, jie yra paruošti. Jūs turite juos labai žinoti.
  10. Kai jie bus, išimsite juos iš orkaitės, mes labai atsargiai pašaliname iš formų ir patiekiame karštus.
  11. Ir paruošta valgyti !!!
Receptas iki Virtuvės receptai at https://www.lasrecetascocina.com/coulant-de-chocolate/