Šis saldžiųjų bulvių ir kokosų pieno kremas tinka tiek vegetariškai, tiek veganiškai ir idealiai tinka kūno kūnui vakarieniauti.
Autorius: Marija
Recepto tipas: užkandis
Porcijos: 4
Ingridientai
3 saldžiosios bulvės
1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
1 česnako skiltelė, malta
510 g. imbieras, tarkuotas
1 nedidelis svogūnas, sumaltas
1 arbatinis šaukštelis kario miltelių
2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų petražolių ir kitų žolelių
½ šaukštelio pipirų
1 susmulkintas obuolys
3 puodeliai daržovių sultinio
350 ml. kokoso pienas
Graikiniai riešutai, mėlynės ir žolelės garnyrui
Rengimas
Puode su šaukštu alyvuogių aliejaus patroškinkite česnaką, svogūną ir imbierą, kol svogūnas suminkštės, o kraštai ims šiek tiek ruduoti.
Tada dedame kario, petražoles ir pipirus, sumaišykite ir pavirkite dar porą minučių.
Tada dedame saldžią bulvę, obuolių ir daržovių sultinio ir virkite, kol saldi bulvė suminkštės.
Kai suminkštės, nuo ugnies supilkite kokosų pieną ir plakame, kad gautume kremą. Nepilkite visko iš karto, darykite tai po truputį, kol gausite norimą konsistenciją.
Mes patiekiame karštus saldžiųjų bulvių kremas, dekoruojantis jį riešutais ir šviežiomis žolelėmis.
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-boniato-con-leche-de-coco/