Meringue su cinamono pieno granita
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Autorius:
Recepto tipas: Desertas
Porcijos: 4
Ingridientai
  • 750 ml. pieno
  • 1 lazdelė cinamono
  • Citrinos žievelė
  • 5 šaukštai cukraus
  • Cinamono milteliai
Rengimas
  1. Mes įdėsime puodą su pienu virti, įdėti cinamono lazdelę, pridėti citrinos žievelę, bandydami paimti tik geltoną dalį, karčią baltą.
  2. Įpilkite šaukštus cukraus, galite pridėti daugiau ar mažiau cukraus, priklausomai nuo to, kiek saldus jums patinka.
  3. Maišysime, kol ištirps visas cukrus, kai jis pradės virti, nukelkite jį nuo ugnies ir leiskite jam pailsėti ir sušilti apie 15–20 minučių.
  4. Pieną perkošiame, kad pašalintume citrinos žievelę ir cinamono lazdelę, įmesime į indą ir įdėsime į šaldytuvą.
  5. Kai bus visiškai šalta, mes jį įdėsime į indą, kad įdėtumėte į šaldiklį, paliksime porai valandų, pašalinsime ir sutraiškysime maišytuvu, nes jis bus pradėjęs kristalizuotis, mes jį įdėjome vėl į šaldiklį ir po 2 valandų grįšime pakartoti.
  6. Paliksime šaldiklyje ir šiek tiek prieš patiekdami išimame maždaug 30 minučių ir paliekame šaldytuve.
  7. Jis bus paruoštas patiekti stiklinėse ar stiklinėse, pabarstykite malta cinamonu.
Receptas iki Virtuvės receptai at https://www.lasrecetascocina.com/granizado-de-leche-merengada-y-canela/