Pupelių salotos
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Pupelių salotos
Autorius:
Recepto tipas: Salotos
Virtuvė: Espanola
Porcijos: 4
Ingridientai
  • 500 g stiklainis virtų baltųjų pupelių
  • 1 saldus raudonasis pipiras
  • Saldus svogūnas
  • 1 žalia paprika
  • Skardinė saldžių kukurūzų
  • 1 dubenėlis vyšninių pomidorų
  • Sal
  • Ypač tyras alyvuogių aliejus
  • „Pedro Ximenez“ balzamiko acto redukcija (ar ką tik rasite savo prekybos centre)
Rengimas
  1. Pirmiausia mes gerai nuplausime pupeles, įdėsime jas į kiaurasamtį ir gerai nuplausime po tekančiu šaltu vandeniu.
  2. Kol pupelės išleidžia vandenį, daržoves labai gerai nuplausime ir supjaustysime.
  3. Supjaustykite svogūną, raudonuosius ir žaliuosius pipirus mažais kubeliais.
  4. Nuplaukite ir perpjaukite vyšninius pomidorus per pusę.
  5. Mes išleidžiame vandenį iš kukurūzų.
  6. Salotas ruošiame tiesiai į indą, kuriame patieksime.
  7. Pirmiausia dedame pupeles.
  8. Ant viršaus dedame vyšninius pomidorus, viduryje dedame kukurūzus, taip pat dedame pipirus ir svogūną.
  9. Į nedidelį dubenėlį dedame 4 šaukštus alyvuogių aliejaus ir druskos pagal skonį ir išplakame šakute.
  10. Pagardinkite salotas ankstesniu mišiniu ir pagal skonį pabarstykite balzamiko actu.
Pastabos
Šias salotas galime patiekti šaltas arba šiltas. Jūs tiesiog turite laikyti jį šaldytuve, jei norite, kad jis būtų šviežias, arba ne šaldytuve, jei norite, kad jis būtų šiltas.
Receptas iki Virtuvės receptai at https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-alubias/