Moliūgų špinatų mėsainis
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Moliūgų špinatų mėsainis
Autorius:
Recepto tipas: Vakarienė
Virtuvė: Vegetaras
Porcijos: 6
Ingridientai
  • 400 gr šviežio moliūgo
  • 250 gr špinatų daigų
  • 2 kiaušiniai
  • avinžirnių miltų arba džiūvėsėlių
  • aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
  • SAL
Rengimas
  1. Pirmiausia labai gerai nulupsime ir nuplausime moliūgą, supjaustysime ne per mažomis porcijomis ir pasiliksime.
  2. Špinatų ūglius labai gerai nuplauname ir rezervuojame.
  3. Dabar ant ugnies uždėsime didelį puodą su vandeniu, druska ir lašiniu alyvuogių aliejumi.
  4. Kai vanduo bus karštas, įpilkite moliūgų gabalėlių ir virkite apie 15 minučių arba kol daržovės labai suminkštės.
  5. Kiauro šaukšto pagalba išimkite moliūgą iš vandens ir nusausinkite.
  6. Tame pačiame vandenyje, kuriame virėme moliūgą, įpilkite špinatų ir virkite 5 minutes.
  7. Daržoves nusausiname ir atvėsiname.
  8. Mes įdėjome moliūgą į didelę talpyklę ir šakute gerai sutraiškome.
  9. Žirklėmis susmulkiname špinatus ir sumaišome su moliūgais.
  10. Pagal skonį įpilkite du plaktus kiaušinius ir druską.
  11. Galiausiai dedame avinžirnių miltus arba džiūvėsėlius, kol tešla įgaus konsistenciją.
  12. Tešlą ketiname atskirti plastikine plėvele, kad ji sukietėtų prieš einant per keptuvę.
  13. Prieš gaminant maistą dedame į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms.
Pastabos
Galite be problemų užšaldyti mėsainių masę.
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/hamburguesa-de-calabaza-y-espinacas/