Spagečiai su kumpiu ir grybais
Maisto gaminimo metas
Autorius: Toñy Torresas
Recepto tipas: Makaronai
Virtuvė: ispanų
Porcijos: 4
- 500 gr spagečių su kiaušiniu
- Serano kumpio puodelis tacose
- 250 gr supjaustytų grybų
- 2 skiltelės česnako
- 1 arbatinis šaukštelis sviesto
- ½ stiklinės pieno
- Sal
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Petražolės
- Pirmiausia uždedame didelį puodą su vandeniu ant ugnies, įberiame šiek tiek druskos ir užviriname.
- Kai vanduo pradeda virti, įpilkite makaronų, jų nesulaužydami.
- Leiskite jam virti apie 10 minučių arba gamintojo nurodytą laiką.
- Kai makaronai bus paruošti, mes juos nusausiname ir atvėsiname, kad nustotume virti.
- Kol makaronai nuteka, ruošiame padažą
- Mes padėjome keptuvę ant ugnies su šlakeliu alyvuogių aliejaus.
- Supjaustykite česnaką nedideliais gabalėliais ir kepkite aliejuje, stengdamiesi nesudegti.
- Tada grybus gerai nuplauname, kad pašalintume nešvarumus, ir supilame į keptuvę.
- Kai grybai suminkštės, suberkite kumpio kaladėles ir išmaišykite.
- Greitai supilkite pastą ir išmaišykite, kad gerai išmaišytumėte.
- Dedame šaukštą sviesto ir išmaišome.
- Galiausiai įpilkite pieno ir druskos pagal skonį.
- Leiskite jam virti keletą minučių, kol sumažės pieno.
- Ir pasiruošę! mes jau turime šį skanų makaronų patiekalą, paruoštą valgyti.
Jei norite, galite pridėti tarkuoto sūrio, kad ištirptų, kol makaronai kaista.
Receptas iki Virtuvės receptai at https://www.lasrecetascocina.com/espaguetis-con-jamon-y-champinones/
3.5.3226