Spagečiai su kumpiu ir grybais
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Spagečiai su serano kumpiu ir grybais
Autorius:
Recepto tipas: Makaronai
Virtuvė: ispanų
Porcijos: 4
Ingridientai
  • 500 gr spagečių su kiaušiniu
  • Serano kumpio puodelis tacose
  • 250 gr supjaustytų grybų
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 arbatinis šaukštelis sviesto
  • ½ stiklinės pieno
  • Sal
  • Ypač tyras alyvuogių aliejus
  • Petražolės
Rengimas
  1. Pirmiausia uždedame didelį puodą su vandeniu ant ugnies, įberiame šiek tiek druskos ir užviriname.
  2. Kai vanduo pradeda virti, įpilkite makaronų, jų nesulaužydami.
  3. Leiskite jam virti apie 10 minučių arba gamintojo nurodytą laiką.
  4. Kai makaronai bus paruošti, mes juos nusausiname ir atvėsiname, kad nustotume virti.
  5. Kol makaronai nuteka, ruošiame padažą
  6. Mes padėjome keptuvę ant ugnies su šlakeliu alyvuogių aliejaus.
  7. Supjaustykite česnaką nedideliais gabalėliais ir kepkite aliejuje, stengdamiesi nesudegti.
  8. Tada grybus gerai nuplauname, kad pašalintume nešvarumus, ir supilame į keptuvę.
  9. Kai grybai suminkštės, suberkite kumpio kaladėles ir išmaišykite.
  10. Greitai supilkite pastą ir išmaišykite, kad gerai išmaišytumėte.
  11. Dedame šaukštą sviesto ir išmaišome.
  12. Galiausiai įpilkite pieno ir druskos pagal skonį.
  13. Leiskite jam virti keletą minučių, kol sumažės pieno.
  14. Ir pasiruošę! mes jau turime šį skanų makaronų patiekalą, paruoštą valgyti.
Pastabos
Jei norite, galite pridėti tarkuoto sūrio, kad ištirptų, kol makaronai kaista.
Receptas iki Virtuvės receptai at https://www.lasrecetascocina.com/espaguetis-con-jamon-y-champinones/