Cous cous tabouleh
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Cous cous tabouleh
Autorius:
Recepto tipas: Salotos
Virtuvė: arabų
Porcijos: 4
Ingridientai
  • 200 gr kviečių manų kruopų arba kuskuso kuskuso
  • Saldus raudonasis pipiras
  • Saldus svogūnas
  • Žalieji pipirai
  • Vienas ar du salotiniai pomidorai
  • Agurkas
  • Juodosios alyvuogės
  • Ypač tyras alyvuogių aliejus
  • Sal
  • Citrina
Rengimas
  1. Pirmiausia ruošime kuskusą, matas yra maždaug manų kruopos stiklinė 100 gramų.
  2. Mes įdėjome 2 stiklines manų kruopų į gilų indą.
  3. Įkaitinkite 2 stiklines vandens su šlakeliu alyvuogių aliejaus, kai jis pradės virti, supilkite į manų kruopas.
  4. Išimame ir uždengiame, pasiliekame.
  5. Kol ruošiame ingredientus, mažais gabalėliais nuplaukite ir nulupkite raudonuosius pipirus, žaliuosius pipirus, svogūnus, pomidorus ir agurkus.
  6. Vėliau alyvuoges nuplauname ir nusausiname, gerai supjaustome.
  7. Tada į kruopas dedame visus ingredientus ir gerai išmaišome.
  8. Galiausiai ruošiamės padažą į atskirą indą.
  9. Pagal skonį įpilkite 3 ar 4 šaukštus pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, citrinos sultis ir druską.
  10. Gerai išmaišykite šakute, kad padažas būtų emulguotas.
  11. Norėdami baigti, įpilkite padažą į salotas ir gerai išmaišykite.
  12. Uždenkite plėvele ir laikykite šaldytuve, kol patieksite.
Pastabos
Leiskite atvėsti bent valandą, kad salotos būtų daug aromatingesnės.
Receptas iki Virtuvės receptai at https://www.lasrecetascocina.com/tabule-de-cous-cous/