Į žuvį įdaryti pipirai
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Autorius:
Recepto tipas: Pirma
Porcijos: 4
Ingridientai
  • 12 piquillo pipirų + 2-3 padažui
  • 400 gr. žuvų filė be kaulų
  • 1 mažas svogūnas
  • 1 šaukštas miltų
  • 500 ml. pieno
  • 200 ml kepimo kremas.
  • Šaukštas sviesto
  • Aliejus
  • Sal
  • Pipirai
  • Petražolės
Rengimas
  1. Susmulkinkite svogūną ir padėkite jį kepti į keptuvę su trupučiu aliejaus, kai svogūnas bus labai minkštas ir spalvos, įdėsime smulkintą žuvį, viską pašalinsime.
  2. Į aukščiau išdėstytą dedame šaukštą sviesto ir jam ištirpus dedame didelį šaukštą miltų, gerai išmaišome, kad miltų būtų šiek tiek.
  3. Pieną pašildome ir po truputį maišydami supilame į žuvies masę, į masę dedame druskos, pipirų ir maltų petražolių, ragaujame.
  4. Mes po truputį pilame pieną ir maišome, jis turi būti kaip kroketų tešla, bet šiek tiek minkštesnė.
  5. Kai jis bus baigtas, mes jį perduosime į plokštelę ir leiskime jam atvėsti, kad būtų lengviau tvarkyti įdarą.
  6. Imame pipirus ir užpilame šia tešla, padedame vienas kitam šaukšteliu, dedame ant padėklo.
  7. Kitoje keptuvėje dedame grietinėlę įkaisti kartu su 2–3 pipirais ir trupučiu pipirų sulčių, kai pradeda virti, išjungiame, suberiame į stiklainį ir sutriname maišytuvu, kol pasidarys plona. padažas liko, mes galime jį perduoti per koštuvą, kad jis būtų smulkesnis, mes išbandėme.
  8. Dedame padažą ant paprikos, kepame 5 minutes, kad viskas būtų įkaitusi.
  9. Ir paruošta valgyti !!!
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/pimientos-rellenos-pescado/