Įdaryti kepti europiniai jūriniai lydekai
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Autorius:
Recepto tipas: Pirmas
Porcijos: 4
Ingridientai
  • 1,5 kg lydekos.
  • 100 gr. Serano kumpis
  • 2 dėžutės skysto kremo maistui gaminti
  • šiek tiek pieno
  • tarkuoto sūrio, parmezano ar ko jums labiausiai patinka.
  • SAL
  • sviestas
  • Palaikyti kompaniją:
  • puodą žalių šparagų
Rengimas
  1. Paprašome žuvies pardavėjo išvalyti jūrų lydeką, išimti kaulus ir palikti mums abi nugarines. Mes šiek tiek pasūdome, nedaug, nes jis turi kumpį ir jau suteikia skonį.
  2. Dalį nugarinės dedame į kepimo indą ir ant viršaus dedame kumpio riekeles, galite įdėti riekeles sveikas, mažesniais gabalėliais arba juostelėmis.
  3. Ant viršaus dedame kitą jūrų lydekos nugarinę. Mes užsisakėme.
  4. Įjungiame orkaitę, kad pašildytų iki 180ºC
  5. Į puodą dedame grietinėlę įkaisti, dedame tarkuoto sūrio, ragaujame, kol paliksime pagal savo skonį sūrio, jei jis buvo per tirštas, įdėjome šiek tiek pieno ir druskos skonio, jis turėtų būti kaip grietinėlė .
  6. Šį kremą, tarkuotą sūrį ir kelis sviesto gabalėlius padengsime jūrų lydeką, pašausime į orkaitę maždaug 30–40 min., Priklausomai nuo to, kaip storas jūrų lydekas yra, o viršutinė dalis gerai paruduos.
  7. Belieka paruošti akompanimentą, aš lydėjau šį jūrinį lydeką su keptais žaliaisiais šparagais.
  8. Ir pasiruošę !!!
Receptas iki Virtuvės receptai at https://www.lasrecetascocina.com/merluza-rellena-al-horno/