Du šokoladiniai pyragai
 
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
 
Šis du šokolado pyragas su drėgnu pagrindu ir kreminiu glaistu puikiai tinka visiems šokolado mėgėjams.
Autorius:
Recepto tipas: Desertas
Porcijos: 14
Ingridientai
Pyragui
  • 195 g. miltai
  • 480 g. cukraus
  • 85 g. kakavos milteliai
  • 1 šaukštelio mielių (Royal)
  • 1 šaukštelio sodos
  • Žiupsnelis druskos
  • 2 kiaušiniai
  • 235 ml pieno
  • 120 ml. saulėgrąžų aliejus)
  • 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
  • 235 ml. stipri kava
už matinį:
  • 115 g. sviesto kubeliais
  • 120 g. smulkinto juodojo šokolado
  • 177 ml. skystas kremas (35% mg)
  • 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
  • 220 g. cukraus gals
Rengimas
  1. Įkaitiname orkaitę iki 180ºC.
  2. Mes išklojame formą (33 x 23 x 5 cm.) Su riebiu popieriumi ir atsargomis.
  3. Dideliame dubenyje sumaišome miltus, cukrus, kakava, mielės, bikarbonatas ir druska.
  4. Dedame kiaušinius, pieną ir vanilės ekstraktą iki sausų ingredientų ir išplakite. Iš pradžių tai darysime labai mažu greičiu, kad miltai neišskristų.
  5. Kai turėsime „vienalytį“ mišinį, įmaišome kavą karšta ir plakite viską mažu greičiu, kol bus integruota ..
  6. Supilame mišinį į formą ir kepame 40 min apytiksliai arba tol, kol dantų krapštukas jį išvalys.
  7. Leidome atvėsti pyragas visiškai.
  8. Kai jau šalta, paruošiame glazūrą, ištirpindamas sviestą ir šokoladą bain-marie. Mes leidome mišiniui atlaikyti.
  9. Nors išplakame grietinėlę su vanilės esencija ir cukrumi, kol mišinys taps kreminis.
  10. Dedame į kremą po truputį šokolado, plakimas, kol bus pasiektas purus apšerkšnimas.
  11. Mes pratęsiame matavimą ant pyrago ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai 4 valandoms.
  12. Mes supjaustėme kvadratais ir mes tarnaujame.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 420
Receptas iki Virtuvės receptai adresu https://www.lasrecetascocina.com/pastel-dos-chocolates/