Chorizo carbonara
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
Kartais receptų versijų kūrimas yra vienas geriausių būdų išradinėti vakarykščius patiekalus šiandien ir visada. Taip yra su šiuo nuostabiu chorizo carbonara malonumu – Jamie Oliverio idėja su naminiu prisilietimu.
Autorius: Hannah mitchell
Recepto tipas: Makaronai
Virtuvė: Šiuolaikiška
Porcijos: 2
Ingridientai
- 250 g makaronų (turiu meilės romaną su spagečiais)
- 150 g Chorizo susmulkinti
- Šaukštas sobrasados
- 250 g išgarinto pieno (jei esate išrankus) arba kremas (jei jums nerūpi bikinio operacija)
- 50 g sviesto
- Sal
- baltasis pipiras
- 50 g parmezano sūrio miltelių
Rengimas
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite svogūną, prieš tai labai smulkiai pjaustytą.
- Kai svogūnas iškeps, suberkite susmulkintą chorizo ir pakepinkite 4 minutes.
- Įpilkite išgarinto pieno/nieko, šaukštą sobrasados ir 40 g parmezano sūrio miltelių, sumažinkite ugnį iki vidutinės galios ir maišykite, kol sobrasada susimaišys su grietinėle.
- Leidžiame pailsėti ant vidutinės ugnies 8 minutes.
- Išjungiame šilumą ir rezervuojame.
- Išverdame makaronus, nusausiname ir lėkštame.
- Apliejame padažu, išmaišome ir ant viršaus užbarstome parmezano sūrio.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 603
Receptas iki Virtuvės receptai at https://www.lasrecetascocina.com/carbonara-de-chorizo/