Lašiša su šparagais padaže. Skani žuvis, lengvas ir paprastas patiekalas.
Kaip tu žinai lašiša yra puiki žuvis, labai sveika, joje gausu baltymų ir omega 3 bei omega 6 riebalų rūgščių ir daug daugiau privalumų. Jo vartojimas rekomenduojamas visiems.
Prie šio patiekalo daržovės labai gerai dera, galite jį patiekti su jums patinkančiomis daržovėmis, bet aš kartu su šparagais.
Smidruose yra daug privalumų ir savybiųJie yra lengvi ir labai tinka kartu su šiuo lašišos patiekalu, kuris gerai derinamas su šparagais.
Stebinantis patiekalas, jis idealiai tinka tokiai šventei kaip vakarienė ar pietūs, su padažu jis yra labai sultingas.
Lašiša su šparagais padaže
Autorius: montse
Recepto tipas: Žuvis
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1-2 kepsniai vienam asmeniui
- 1 krūva šparagų
- 2 skiltelės česnako
- 150 ml. baltas vynas
- 100 ml. žuvies sultinio ar vandens
- 1 šaukštas miltų
- Pipirai
- Aliejus ir druska
Rengimas
- Norėdami paruošti šį lašišos patiekalą su šparagais padaže, pirmiausia reikia išvalyti šparagus, mes sunkiausiai supjaustysime dalį. Mes įdėjome plačią keptuvę, įdėsime gerą aliejaus srovę, šiek tiek patroškinsime ir paruduosime šparagus.
- Kai smidrai ims ruduoti, suberkite smulkintą česnaką.
- Gerai išmaišome ir suberiame šaukštą miltų. Maišome, kad miltai būtų patroškinti.
- Tada supilame vyną, leidžiame alkoholiui porą minučių sumažėti.
- Kai vyno sumažės, įpilkite sultinio arba vandens.
- Paruošiame žuvį, pagardiname druska ir pipirais. Asmeniui naudojau po vieną kaladėlę, jei padarysime jas labai plonas, lašišos gabalėliai sulūš.
- Lašišos gabalėlius dedame į keptuvę ar troškintuvą, kur turime šparagų. Uždenkite troškintuvą ir virkite apie 10 minučių arba tol, kol jums patiks.
- Praėjus šiam laikui, mes paragaujame druskos, rektifikuoti ir paruošti patiekti !!!