Šią savaitę ši temperatūra vėl nukrenta šiaurėje lęšiai su grybais ir džiovintais pomidorais jie tampa puikiu pasirinkimu užpildyti mūsų meniu. Galite patiekti juos kaip vieną patiekalą ir išsaugoti tai, kas liko, kad vėl galėtumėte jais mėgautis po poros dienų.
Šie lęšiai jie turi svarbią daržovių bazę, be grybų ir džiovintų pomidorų aliejuje kurį norėjome pabrėžti. Jie taip pat turi keletą prieskonių, tokių kaip paprika. Galite rinktis saldžiąją papriką, jei norite ko nors minkštesnio, arba derinkite tai su aštriąja paprika, kad patiekalas būtų drąsesnis.
Lęšiai su grybais ir saulėje džiovintais pomidorais labai gerai laikosi tris dienas, jei laikomi a sandarus indas šaldytuve, todėl patariu jums padaryti reikiamą sumą dviem dienoms. Ar nenorite valgyti lęšių dvi dienas tą pačią savaitę? Tada galite juos užšaldyti.
Receptas
- 200 g. lęšiai
- 3 šaukštai aliejaus
- 1 Cebolla
- 1 itališkas žaliasis pipiras
- ½ skrudintų raudonųjų pipirų
- 1 didelė morkos
- 180 g. grybai
- 2 šaukštai pomidorų padažo
- 2 džiovinti pomidorai
- Sal
- Juodieji pipirai
- 1 šaukštelis paprikos
- Daržovių sultinys arba vanduo
- Susmulkiname svogūną, paprikas, morkas ir brakonierius troškintuve su trimis šaukštais alyvuogių aliejaus 8 minutes.
- Po suberkite smulkintus grybus ir kepkite dar porą minučių, kol pasikeis spalva.
- Dedame keptą pomidorą, kapotų džiovintų pomidorų ir prieskonių. Sumaišykite ir virkite dar porą minučių.
- Kitas dedame lęšius ir tiek pat vandens ar sultinio. Užvirkite ir gąsdinkite, užpilkite šaltu vandeniu, kol gerai uždengsite.
- Virkite lęšius 20 minučių apie arba iki konkurso.
- Lęšius patiekiame su grybais ir saulėje džiovintais pomidorais karštus.