Kvadratiniai sausainiai iš duonos, migdolų ir šokolado

Kvadratiniai duonkepiai

Po šventės namuose ar po savaitgalio įprasta turėti duonos namuose. Kaip galime pasinaudoti pasenusia duona? Uždavęs sau šį klausimą radau šiuos duonos sausainius, taip duoną. Šių sausainių pagrindas pasiekiamas džiovinant pasenusią duoną orkaitėje, o vėliau ją sutrinant virtuvės kombaine.

Norint suteikti skonio, duoną lydi smulkintų migdolų ir šokolado baltos spalvos, be įprastų ingredientų sausainių gaminimas. Puikus receptas, kaip pasinaudoti pasenusia duona ir kuris leis mums mėgautis saldžiu ir traškiu kąsneliu kartu su popietės kava. Pasakyk man, ar išdrįsi juos išbandyti!

Ingredientai (20 vnt.)

  • 70 g. cukraus
  • 90 g. sviesto kambario temperatūroje
  • 1 kiaušinis
  • 150 g. duonos trupiniai
  • 45 g. tešlos miltai
  • 2 g. Karališko tipo cheminės mielės
  • 25 g. maltų migdolų
  • 25 g. smulkintų migdolų
  • 2 arbatiniai šaukšteliai grietinėlės (35% mat. Riebalai)
  • 50 g. maltas baltas šokoladas
  • Keli šaukšteliai pieno
  • Granuliuotas cukrus sausainiams „padengti“

Kvadratinių duonos sausainių ingredientai

plėtojimas

Prieš pradėdami ruošti receptą, turime paruošti vieną iš pagrindinių ingredientų duonos trupiniai. Mažiausiai 25 minutėms padėkite pasenusią, supjaustytą gabalėliais, duoną į 100 ° C temperatūros orkaitę. Tada sumalkite jį su virtuviniu kombainu, kad gautumėte džiūvėsėlius.

Sviestą ir elektrinių lazdelių pagalba plakite sviestą su cukrumi. Kai mišinys bus kreminis, įpilkite kiaušinį ir toliau plakite plakikliu, kol jis visiškai integruotas. Tada suberkite džiūvėsėlius ir maltų migdolų ir lengvai sumaišykite su mediniu šaukštu.

Tada pridėkite miltai ir mielės, sijotiir minkykite rankomis, kad susidarytumėte laisvą rutulį. Tada įpilkite vieną ar du arbatinius šaukštelius grietinėlės, būtinų, kad gautumėte minkydami vieningą ir kompaktišką tešlą.

Galiausiai suberkite smulkintą migdolą ir smulkintą šokoladą ir sumaišykite rankomis šiek tiek per daug minkant, šokoladas ištirps!

Padėkite tešlą ant plastikinės plėvelės ir formuokite ją! Galite pasinaudoti tuo pačiu kartoniniu plėvelės indu, kad tešla paimtų kvadrato forma. Baigę palaikykite šaldytuve mažiausiai 1 valandą.

Po valandos tešlą ištraukite iš šaldytuvo ir patepkite pienu. Stebimas panardinkite jį į cukrų granulių presavimas, kad jis laikytųsi. Dabar galite supjaustyti 1 cm sausainius. storis apytiksliai.

Kepkite 180ºC 20. Apverskite sausainius ir kepkite dar 10-15 minučių 160 ° temperatūroje, kol pagels. Išimkite slapukus iš orkaitės ir leiskite jiems atvėsti ant stovo.

Sausainių tešlos gaminimas

Daugiau informacijos - Minkšti šokoladiniai sausainiai

Daugiau informacijos apie receptą

Kvadratiniai sausainiai iš duonos, migdolų ir šokolado

Paruošimo laikas

Maisto gaminimo metas

Bendras laikas

Kilokalorijos vienai porcijai 85

Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas.

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.