Kroketės yra vienas iš mano mėgstamiausių vaikų vakarienės maisto produktų, nes juos labai lengva pagaminti ir jie yra labai universalūs. Jie gaminami iš krevečių ir grybų, todėl su šiuo vėžiagyvių ir grybų deriniu supažindiname mažuosius.
Krevetės ir grybų kroketai
Kroketai yra labai universalus maistas, nes jie gali pasiimti viską. Taigi sveiką maistą valgome su žalumynais, daržovėmis ir kitais, patys to nesuprasdami.
Autorius: Ale Jimenez
Virtuvė: Tradicinis
Recepto tipas: Tapas
Porcijos: 6
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 20 virtų krevečių.
- 1 skardinė supjaustytų grybų.
- ½ svogūno.
- 1-2 šaukštai miltų.
- Pienas.
- Žiupsnelis druskos
- Alyvuogių aliejus
Rengimas
- Smulkiai supjaustysime krevetes ir grybus laminuotas.
- Mes supjaustysime mažas kubeliais pjaustytas svogūnas ir kepsime jį nelipnėje keptuvėje kartu su gera lietaus alyvuogių aliejaus srovele.
- Mes pridėsime Harina ir mes jį sumaišysime, kad šiek tiek virtų.
- Įtrauksime pieno po truputį kad nesusidarytų gabalėliai, kol gausite savotišką bešamelį.
- Mes pridėsime krevetės ir grybai susmulkinti ir gerai išmaišyti, kad integruotųsi.
- Mes pašalinsime masę nuo ugnies ir atidėsime į lėkštę kad atvėstų.
- Imsime tešlos porcijas ir gaminsime maži kamuoliukai, kurį mes permušime per plaktą kiaušinį ir džiūvėsėlius, o tada juos pakepinsime.
- Nuimkite ant sugeriančio popieriaus.
Pastabos
Kruoketes galima užšaldyti, kai jos yra duonos, kad vėliau būtų galima jas nuryti.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 476