Krevečių karis, tradicinis indiškas patiekalas kad tau daug kas patiks. Karis – tai daug skonio turintis prieskonis, iš kurio galime ruošti daugybę žuvies, mėsos, daržovių patiekalų...
Krevečių karis idealiai tinka kaip vienas patiekalas su baltaisiais ryžiais, daržovėmis... Taip pat galima gaminti kaip užkandį ar užkandį.
Patiekalas, kurį galime paruošti per trumpą laiką, taip pat galime ruošti iš dienos į kitą, vis tiek įgaus daugiau skonių.
Krevečių karis
Autorius: montse
Recepto tipas: Užkandžiai
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 500 gr. žalių nuluptų krevečių
- 1 valgomasis šaukštas kario
- ½ šaukšto imbiero
- 150 ml. kokoso pienas
- 2 šaukštai pomidorų padažo
- ½ svogūno
- 1 sauja kalendros
- 1 žaliosios citrinos arba citrinos
- Alyvuogių aliejus
Rengimas
- Norėdami paruošti krevečių karį, krevetes pirmiausia nuvalome, jei jau nuluptos, pirmiausia pasūdome.
- Puodą dedame ant vidutinės ugnies su aliejaus srove, patroškiname krevetes, išimame ir paliekame.
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite labai mažais gabalėliais. Dedame į troškintuvą, kuriame troškinome krevetes. Troškiname iki skaidrumo.
- Į svogūną suberkite keptą pomidorą, gerai išmaišykite. Įpilkite kokosų pieno ir virkite keletą minučių.
- Suberkite karį, šaukštelį imbiero ir šiek tiek druskos, gerai išmaišykite. Padažą paskaniname, galime dėti daugiau kokių prieskonių.
- Pagal skonį įberkite žiupsnelį laimo arba citrinos.
- Kai padažas patiks, krevetes subersime į troškintuvą ir išmaišome, leiskite viskam kartu virti kelias minutes.
- Susmulkinkite kalendrą, jei nemėgstate galite įdėti petražolių, supilame į troškintuvą su krevetėmis. Išjungiame ir leidžiame keletą minučių pailsėti.
- Patiekiame iš karto karštą.
- Šį patiekalą galime papildyti su ilgais ryžiais arba virtais basmati ryžiais.