Konservai yra labai naudingi preparatai, kuriuos reikia laikyti šaldytuve ir kurie turi būti patiekiami kartu su maistu, todėl paruošime skanų ir paprastą labai skanių ir aromatingų paprikos konservavimą aliejuje.
Sudėtis:
1 kilogramas mėsingų paprikų
Stambios druskos, 1 valgomasis šaukštas
lauro lapai, pagal skonį
2 skiltelės česnako
10 gramų pipirų
aliejaus, reikalingo kiekio
Paruošimo būdas:
Paprikas nuplaukite ir nusausinkite. Tada kepkite juos orkaitėje, kol oda pradės raukšlėtis. Pašalinkite juos ir sudėkite į gerai uždengtą indą. Atvėsus, labai atsargiai nuimkite odą, sėklas ir stiebą, kad jų nelaužytumėte.
Tada nusausinkite audiniu arba audiniu ir paskirstykite juos į stiklainius, įsiterpdami į rupią druską, pipirų žirnelius, lauro lapus ir supjaustytas česnako skilteles. Galiausiai užpilkite preparatą aliejumi ir laikykite stiklainį šaldytuve, kol jis bus paruoštas vartoti.